معلومات هامه عن المحاصيل



 
 
     
palm Coconut نخيل جوز الهند

الاسم العلمى       Cocus nucifera ,l.

من نباتات المناطق الحارة .. موطنة الاصلى غبر معروف على وجة التحديد
اهم الدول المنتجة لة اندونيسيا , سيلان , المكسيك , ساحل العاج
- نجحت زراعتة مؤخرا فى جزيرة النباتات باسوان
الوصف النباتى
نبات وحيدة الفلقة .. ذات ساق غير مستقيمة غير متفرعة وهى اسطوانية الشكل سمكها حوالى 20-40سم منتفخة عند القاعدة ارتفاعها يصل الى 40م , لايتكون حولها خلفات والاوراق كبيرة مرتبة حلزونيا على الساق . الاوراق تنمو بمعدل ورقة واحدة شهريا المجموع الجذرى كبير جدا واسع الانتشار يتكون من جذور ليفية ولا تتكون شعيرات جذرية مثل معظم النباتات الاستوائية . الثمرة حسلة كبيرة الحجم بيضاوية او شبة بيضاوية قطرها 10-40سم وحيدة البذرة
القيمة الغذائية
من الاشجار المنتجة للزيت مثل الزيتون
ثمارة تؤكل طازجة ومطبوخة
تدخل فى صناعة الحلويات والفطائر
ثبت ان كل 100جم ثمار تحتوى على
وحدة حرارية                  579                     بوتاسيوم  693مللجم  
ماء                             3.3جم                   كالسيوم   43 مللجم
بروتين                         3.6جم                   فوسفور   191مللجم
دهون                          39.1جم                  ملح حديد     3.9
رماد                           0.8 جم
كربوهيدرات                 53.2جم
الازهار والتلقيح
وحيدة الجنس , وحيدة المسكن تزهر فى عمر 6-9 سنوات بعد الانبات .. بينما الاصناف المقصرة تزهر بعد 3.5- 4.5 سنة .. الاشجار تزهر طوال العام اى تخرج نورة واحدة كل شهر تقريبا . الازهار المؤنثة اكبر فى الحجم من الازهار المذكرة
التلقيح قد يحدث ذاتيا .. فى الاصناف المخصبة ذاتيا .. بينما بعض الاصناف غير مخصبة وعلية يتم التلقيح الخلطى بواسطة الحشرات ( النحل ) وقد يكون بالرياح على نفس النخلة
التسميد
افضل انواع التسميد يكون بزراعة المحصيل البقولية وتقليبها فى التربة مع اضافة سماد معدنى متكامل العناصر بمعدل 1/2كجم من الازوت والفوسفور والبوتاسيوم لكل نخلة خلال السنة . وتكون الاضافة على عدة دفعات من قبل موسم التزهير حتى نهاية نضج الثمار
يجب توفير كمية الازوت اللازمة حيث ان زيادة الازوت تساعد على زيادة المحصول
الرى
المطر هو المصدر الوحيد للرى فى مناطق زراعتة .. بينما فى المناطق ذات الامطار القليلة فانة يجب العناية بالرى ومراعاة عدم تعطيش الاشجار
التقليم
يتم تقليم الاشجار سنويا بازالة الاوراق الجافة والمصابة والتى نمو الاغاريض وجمع المحصول
التكاثر
يتم التكاثر بواسطة البذور فقط .. وتؤخذ البذور من ثمار ذات صفات جيدة وان تكون كاملة النضج كبيرة الحجم ماخوذة من اشجار قوية النمو
الجو المناسب
المناطق الاستوائية غزيرة الامطار وتحتاج الاشجار الى متوسط حرارى 25درجة مئوية ويمكن ان تتحمل الاشجار انخفاض درجة الحرارة حتى صفر درجة مئوية ولكن لفترة قصيرة
الارض المناسبة
تجود زراعتة فى الارض العميقة المفككة جيدة التهوية .. حيث ان سوء التهوية لا يسمح بنمو المجموع الجذرى .. الاشجار تتحمل الملوحة .. ولكن الملوحة الزائدة تسبب ضرر للاشجار
مسافات الزراعة
انسب مسافة للزراعة من 8-10م ولا ينصح بزراعة محاصيل مؤقتة متى وصلت الاشجار لعمر 6 سنوات


 
 
الكيلو 28 - طريق مصر الاسكندرية الصحراوى- مبنى شورى -( 4 خطوط )35391515-02
جميع الحقوق محفوظة . مجموعة شورى 2005-2006