اهلا ومرحبا بكم فى شركة شورى للكيماويات

القيمة الغذائية :
اللحم يحتوى على نسبة كبيرة جدا من البروتين والدهون والمواد المعدنية .. وقد وجد ان كل 100جم ثمار طازجة تحتوى على .. 265 وحدة حرارية

بوتاسيوم	653مللجم	كالسيوم	10مللجم
بروتين	1.7جم	فوسفور	38مللجم
دهون	26.4جم	حديد	0.6مللجم
رماد	1.4جم	نحاس	0.21مللجم
كربوهيدرات	5.1جم	فيتامين أ	290 وحدة دولية
الياف	1.8جم	فيتامين ب	0.12مللجم

الازهار والتلقيح :
عديد الحمل ثنائى الجنس .. الشجرة البذرية تثمر من العام السادس – العام العاشر بينما الشجرة المطعومة تثمر ابتداء من السنة 3-4 من الزراعة فى المكان المستديم وتعطى محصول اقتصادى من العام الخامس ومحصول تجارى فى عمر 10-12سنة
يختلف موعد التزهير من صنف لاخر .. التلقيح يتم خلطيا بواسطة النحل ولذلك ينصح بزراعة اكثر من صنف فى المزرعة للحصول على محصول جيد .. وفى نفس الوقت هناك بعض الاصناف يحدث بها تلقيح ذاتى .

التكاثر :
1- البذرة :
تستخدم لانتاج اصول للتطعيم عليها .. ويجب ان تؤخذ البذور من ثمار كبيرة ناضجة على ان تزرع مباشرة بعد استخراجها . وفى حالة زراعتها فى فبراير – مارس يجب حفظها فى رمل او بيتموس Peatmoss على درجة حرارة منخفضة 5درجات مئوية حتى لا يجف الجنين
2- التطعيم :
يتم التطعيم بالعين او بالرقعة فى فبراير – مارس او فى الخريف ولكن افضل طريقة للتطعيم هو التطعيم بالقلم لسرعة الحصول على شتلات مطعومة فى وقت قصير
3- العقل الساقية :
تؤخذ العقل من شتلات السلالات المكسيكية والجواتيمالية حيث تتكون عليها الجذور بسهولة
الجو المناسب :
- تعتبر درجة الرطوبة عامل هام لنمو الاشجار .. فقد ثبت ان حمل الثمار يكون غزيرا فى المناطق الساحلية ذات الرطوبة المرتفعة عنه فى الجهات الحارة
- درجة حرارة اقل من 15درجة مئوية تؤدى الى سقوط نسبة كبيرة من الثمار الصغيرة .. واذا قلت الحرارة الى 4-6درجات مئوية فان ذلك يؤدى الى التفاف الاوراق .
- سقوط الامطار اواخر الصيف يضر كثيرا بالاشجار لانة يمنعها من الدخول فى طور السكون
بصفة عامة :
تحتاج الزبدية الى منطقة معتدلة البرودة خالية من الصقيع شتاء وغير شديدة الحرارة صيفا مع توفر الرطوبة