معلومات هامه عن المحاصيل
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
معلومات هامه عن المحاصيل |
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
القلقاس Taro - يزرع القلقاس فى مساحات قليلة إذا ما قورن بمحاصيل الخضر الأخرى ومعظم المساحات المنزرعه تقع فى الوجه البحرى فى محافظات المنوفيه ، الشرقيه ، القليوبيه ويزرع القلقاس أيضا فى الوجه القبلي خاصة فى المنيا وأسيوط - يزرع القلقاس من أجل كورماته كمحصول شتوى ويتغذى عليها الإنسان ويستعمل النشا المستخرج من القلقاس فى صناعة نشا المنسوجات ، وصناعة الكحول - القلقاس نبات معمر تتجدد زراعته كل عام حيث ينمو برعم أو أكثر من البراعم الموجودة على قطع التقاوى مكونة ساق تحمل الأوراق- وتنتفخ قاعدة الساق مكونة الكورمات - يعتمد النبات على الغذاء المختزن بقطعة التقاوى لمدة 7- 8 أسبوع حيث يكون النبات بعد هذه المدة قد أتم تكوين المجموع الجذرى لإمتصاص الماء والعناصر الغذائيه والمجموع الخضرى الهوائي حتى يتمكن النبات من القيام بعملية البناء الضوئي - الكورمه تتكون من إنتفاخ قاعدة الساق وتكون مقسمه الى عقد وسلاميات وتخرج الأوراق من العقد ومن آباطها تخرج البراعم وبعض هذه البراعم ينمو بشدة ويسمي فك أهم الأصناف يزرع تحت الظروف المصريه القلقاس المصرى والقلقاس الأمريكي التكاثر - يتكاثر القلقاس خضريا بالكورمات حيث أنة لا يكون بذورا تحت الظروف المصريه - يتم تقليع التقاوى المحجوزة فى التربه قبل ميعاد الزراعه وتجزأ الكورمات الكبيرة الى قطع صغيره وذلك بعد قطع الأجزاء العلويه المحتويه على البرعم الطرفى - يجب أن يحتوى كل جزء من الأجزاء على بعض البراعم - لا يتم تجزئة الفكوك ... أو الكورمات الصغيرة - الزراعة بالقطعة المحتوية على البرعم الطرفى ...أو الزراعة بالفكوك تعطى محصول أكبر من الزراعة بالقطعة - الزراعة باستخدام الفكوك تؤدى للحصول على كورمات كثيرة العدد بالجورة...... بينما الكورمات الناتجة عن الزراعة بالقطعة تكون أكبر حجما عملية التكثيف فى القلقاس يتم فيها شق الخطوط بالفاس فتصبح النباتات فى وسط الخط الغرض من هذه العملية تفكيك التربة للمساعده على نمو الكورمات وحصولها على العناصر الغذائية العوامل الجوية - القلقاس من محاصيل الخضر الصيفية يحتاج لدرجات حرارة مرتفعة ونهار طويل .......ولا يتحمل الصقيع - تزداد سرعة إنبات كورمات القلقاس بإرتفاع درجة الحرارة - فى فترات النمو الأولى يحتاج القلقاس إلى درجات حرارة مرتفعة ونهار طويل حتى يمكن للنبات تكوين مجموع خضرى قوى - فى أخر مراحل نمو النبات (مرحلة إنتقال المواد الغذائية المتكونة فى المجموع الخضرى إلى الكورمة)يحتاج النبات إلى درجات حرارة منخفضة ونهار قصير موعد الزراعة - من شهر فبراير حتى منتصف إبريل - نظرا لأن القلقاس من المحاصيل المجهدة للتربة ....فإنه يجب ألا يزرع القلقاس فى مكانه إلا بعد مرور3-4 سنوات ، على أن يكون المحصول السابق له برسيم وذلك لزيادة نسبة الأزوت والدبال فى التربة التربة المناسبة يجب أن تكون الأرض خصبة مفككة جيدة الصرف قادرة على الإحتفاظ بالرطوبة وأفضل الأراضى هى الصفراء الثقيلة جيدة الصرف إعداد الأرض.... والزراعــــــــــــة - يتم حرث الأرض مرتين ..أو ثلاثة مع التزحيف بعد كل حرثه - يتم إضافة السماد البلدى قبل الحرثة الأخيرة - يتم تخطيط الأرض بمعدل 9 خط فى القصبتين - يتم عمل جور فى باطن الخط بعمق 10-15 سم .....على أن تكون المسافة بين الجورة والأخرى 30سم - يتم وضع التقاوى فى الجورة بحيث تكون البراعم متجهة لأعلى ثم تغطي بالتربة ويتم الرى مباشرة الــــــــــــرى القلقاس نبات نصف مائى يحتاج لرى غزير متقارب 1- يتم رى القلقاس رية أولى بعد الزراعة مباشرة على أن يكون الرى خفيف حتى لا تتعفن التقاوى 2- الرية الثانية تكون بعد 10-15 يوم من الرية الأولى 3- فى شهر يونية يتم الرى مرة كل أسبوع 4- من شهر يوليه إلى أخر أغسطس يتم الرى مرة كل 4أيام 5- شهرى سبتمبر و أكتوبر يتم الرى مرة كل 15 يوم 6-يمنع الرى نهائيا قبل الحصاد ب21 يوم التســـــــــميد - تعتبر عناصر النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور من أهم العناصر اللازمة لمحصول القلقاس طوال فترة حياته - يحتاج الفدان طوال موسم النمو إلى الكميات السمادية التالية:- 1- 40م3 سماد بلدى: يتم وضع3/4 الكمية أثناء تجهيز التربة والربع الباقى يتم إضافته فى يوليو 2- 200كجم سلفات بوتاسيوم 3- 200كجم نترات الجير 4- 200كجم سوبر فوسفات والجدول التالى يبين مواعيد وطريقة إضافة الأسمدة
الترقـــــــــيع: - عادة يتم ترقيع الجور الغائبة بعد شهرين من الزراعة النضـــــــــــــج:- - يصلح المحصول للجمع متى بلغت الكورمات حجما مناسبا للتسوق.... وعادة يتم ذلك فى نوفمبر المحصــــــــول:- - يقدر متوسط المحصول للفدان بحوالى 9طن /فدان |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
