المقدمة

Fruits Part
معلومات هامه عن المحاصيل
الامراض الفسيولوجية التى تصيب الطماطم

1- عفن طرف الزهرة القمى

الاسباب :-
- نقص عنصر الكالسيوم
- عدم انتظام الرى
- اضافة كميات زائدة من سلفات نشادر

الاعراض المرضية
تظهر  منطقة القمة في الزهرة في حالة تعفن لونة بني يميل للاسود

المكافحه
-عدم تعريض النباتات للعطش ثم الرى
-الاهتمام باضافة الاسمدة العضوية خاصة في الاراضي الرمليه
-يجب ان تكون اخر دفعه من السماد الازوتى في صورة نترات الجير
-الرش بالاسمدة الورقية التى بها كالسيوم مخلبي مثل

ميكروكات كالسيوم /بورون      يحتوى على.6%كالسيوم نجلى
or
سوليد اكسترا                       يحتوى على 7% كالسيوم

2- تشقق الثمار
اسبابه :

 صفه وراثيه يساعد على ظهورها العطش (الاختلال المائي )

الاعراض :

          حد وث تشقق في الثمار؛ وبزيادة عدم انتظام الري يزداد التشقق وتصاب الثمار بالاعفان التى تفقدها قيمتها التسويقيه

العلاج :

          انتظام الرى والاهتمام بالتسميد البوتا سي الذي يعطي صلابه للثمرة

3- لفحة الشمس
اسبابه : تعرض الثمار للشمس
الاعراض :

-ظهور بقعه بيضاء مسلوقه على الثمار وهى لازالت خضراء
-باشتداد الاصابه يتحول لون البقعه الى الاصفر الباهت

المكافحه:
-اختيار اصناف ذات نمو قوى حتى يغطى العرش الثمار
-زراعة خطوط من عباد الشمس للمساعده على التظليل بمعدل خط كل 3خطوط طماطم
-تغطية الثمار المكشوفة بطبقه من قش الارز

4- التفاف الاوراق
اسبابه :

زيادة معدل الرى عن الكميه اللازمة للنبات

الاعراض :

-التفاف الاوراق  السفلي القريبه من سطح التربه
-الاطراف المصابه تصبح جلدية الملمس


المكافحه :
-تعديل برنامج الرى

          -الاهتمام بتحسين المصارف

5- اضرار الصقيع
اسبابه :
        انخفاض درجة الحرارة عن 8 درجات مؤيه
الاعراض :

             -النموات الحديثه يصبح لونها بنفسجي
-التفاف الاوراق الحديثه
-الثمار تاخذ شكل المسلوق


المكافحه :
-رى الارض ليلا عند توقع حدوث صقيع
-التسميد العضوى الجيد
-الاهتمام بالتسميد البوتاسي والعناصر الصغرى
-التعفير بالكبريت عندما تبدأ الثمار الدخول فى طور النضج


الامراض الفطريه         Fungal Diseases

- ذبول البادرات          Damping-off
المسببات المرضيه :
هناك عدة فطريات تسبب موت البادرات للطماطم اهمها:-
فطر بثيم Pythium  فطر ريزوكتونيا Rhizoctonia

الاعراض المرضيه :
-غياب كثير من الجور وفشل الشتلات في الظهور فوق سطح التربه
- قد تحدث الاصابه بعد ظهور البادرات فوق سطح التربه حيث تذبل الشتلات وتموت
-تظهر بقعه مائيه لونها بني عند منطقة اتصال الشتله مع سطح التربة

المكافحة :
-لابد من حفظ البذور في مكان معقم قبل الزراعه
-تجنب الزراعه في تربه ذات محتوى عالى من النتيروجين؛ بل يمكن اضافة النيتروجين بعد ان يكون للنبات اوراق حقيقيه
-اذا كان المسبب هو فطر  ريزوكتونيا
                                استخدم مون كت               Moncut
                           بمعدل 3جم/1كجم بذرة             معاملة بذرة
                     او     حقن مع ماء الرى                  500جم/فدان

2- مرض الذبول الفيوزارمى    Fusarium wilt
                   (الذبول وعفن القاعده)
ينتشر هذا المرض فى الارض الرمليه

المسبب المرضي :
Fusarium oxysporium F.sp.Lycopersici

الاعراض المرضيه :
-تبدأ الاعراض على النباتات الصغيرة ويحدث سقوط وذبول للاوراق السفلي
-تفقد الاوراق لونها الاخضر ثم تذبل وينتهى الامر بموت النباتات
-في اغلب الاحيان جانب واحد من النبات يتحول لون اوراقه الى الاصفر الذهبي بداية الامر
-لا تظهر اى اعراض على سيقان النباتات المصابه ولكن عند عمل شق طولى في هذة السيقان تظهر الاوعيه ملونة بلون بني داكن
-الفطر المسبب من فطريات التربة ويدخل للنبات عن طريق الجذور حتى يصل للاوعيه الموصله للماء في الساق ؛ وتحدث تجمعات داخل هذة الاوعيه مما يسبب الذبول

المكافحة
- استخدام اصناف مقاومة
- الزراعه في ارض لم يسبق اصابتها بالفطر

3- اللفحة الجنوبيه                Southern blight
المسبب المرضى:

فطر سكلوروشيم رولفساي       Sclerotium rolfsii 
الاعراض المرضيه :
-سقوط شديد للاوراق بدون حدوث تغيير في لونها
-يظهر على الساق عفن بني جاف بالقرب من سطح التربة
-يغطى قاعدة الساق نمو فطرى ابيض بداخل هذا النمو الفطرى اجسام لونها بني في حجم البذرة وهى اهم ما يميز هذا المرض
-بتقدم المرض يحدث ذبول كامل للاجزاء النباتية فوق سطح التربة
-الفطر يمكنة مهاجمة الثمار القريبة من سطح التربة
- هذا المرض نادر حدوثة تحت الظروف المصريه

المكافحه
-ازالة النباتات المصابه وحرقها
-اتباع دورة ثلاثية
-زراعة اصناف مقاومة

4- مرض الندوة البدرية                   Early Blight
الفطر المسبب :
الترناريا سولانى         Alternaria solani
الاعراض المرضيه :
-تظهر الاعراض المرضية على النباتات وهى لازالت صغيرة على هيئة بقع سوداء على الاوراق القديمه
-تستطيل البقع وتتميز بوجود حلقات دائرية حول مركزها وهذة الحلقات تاخذ شكل العين
-الانسجة حول البقع تتحول الى اللون الاصفر
-اذا ارتفعت درجة الحرارة والرطوبة وقت حدوث الاصابه فان ذلك يؤدى الى موت كثير من الاوراق
-تظهر على السيقان بقع مشابهه للبقع على الاوراق وقد تسبب عفن منطقة التاج
-الاعراض على الثمار على هيئة بقع عند منطقة اتصال الثمرة بالعنق وهي بقع حلقية غائرة وغالبا ما تسقط الثمار المصابه

المكافحه
-اتباع دورة زراعيه يراعي فيها عدم تكرار زراعة الطماطم والبطاطس والباذنجان متجاورة
-التخلص من النباتات المصابه وحرقها
-العناية بالتسميد البوتاسى
-الرش كل 15 يوم باستخدام
كوبكس                   بمعدل  300جم/100لتر ماء (يقاوم الندوة المبكرة – الندوة المتاخر)
بوليرام دى اف           بمعدل  250جم/100لتر ماء
بيليز                       بمعدل  75جم/100لتر ماء (يقاوم الندوة المبكرة – الندوة المتاخرة )
اميستار                    بمعدل  200 - 300 سم / فدان
كيرف 40 سم / 100 لتر ماء
سندو 100 جم / 100 لتر ماء
مونتورو بمعدل 40 سم / 100 لتر ماء


5- الندوة المتاخرة      Late Blight
من اخطر الامراض التى تصيب الطماطم و البطاطس

المسبب المرضي
يسبب هذا المرض فطر فيتوفثورا انفستانس      Phytophthora infestans

الاعراض المرضيه
-الندوة المتاخرة تسبب خسائر تحت ظروف من الجو البارد والرطب
-الفطر يمكنة اصابة جميع الاجزاء من النبات
-بقع صغيرة على الاوراق لونها اسود مائية المظهر
-تنتشرهذة البقع بسرعه ويظهر عفن ابيض على حواف السطح السفلى للاوراق
-في خلال 14 يوم يحدث تغير فى لون الاوراق والسيقان ويتحول لونها للون البني
-تتكون على الثمار بقع كبيرة سوداء وزيتونيه تغطى الانسجه المصابه من سطح الثمرة

المكافحه
-استخدام اصناف مقاومة واتباع دورة زراعية يراعى عدم زراعة الطماطم والبطاطس متتالين
-الرش كل 7-10ايام كالتالى

كوبوكس         بمعدل            300جم/100لتر ماء
بيليز              بمعدل            75جم/100لتر ماء
اميستار                    بمعدل  200 - 300 سم / فدان
بريفكس ان بمعدل 250سم / 100 لتر ماء

7- الانثراكنوز            Anthracnose

المسبب المرضى

Colletotrichum coccoides

الاعراض المرضيه
-تظهر الاعراض على الثمار الناضجة على هيئة بقع مستديرة غائرة
-بزيادة شدة الاصابة تكبر هذة البقع في الحجم ويتحول لونها الى الاسود
-في الجو الرطب يتحول لون البقع الى اللون القرنفلى

المكافحه
كوبكس                    بمعدل 250جم/100لترماء

اعفان ثمار الطماطم
1- العفن الطرى          Soft Rot

المسبب المرضي : فطر بيثيم             Pythium spp.

الاعراض المرضية

-تظهر على الثماربقع مائيه عليها نمو الفطر لونه ابيض
-بزيادة شدة الاصابه تتشقق الثمار وتخرج من هذة المناطق رائحه كريهه نتيجة لترمم بكتريا       Erwinia  

2- العفن الاسود                   Black  rot
المسبب المرضي :
فطر الترناريا الترناتا                   Alternaria alternate

الاعراض المرضيه
-بقع سوداء غائرة نوعا ما على سطح الثمرة تاخذ شكل حرف V
-غالبا ما تتكون هذة البقع عند منطقة اتصال الثمرة مع الساق وقد تمتد هذة البقع وتصل الى داخل الثمرة

3 - العفن الرمادى                  Gray Mold
المسبب المرضي
          Botrytis Cinerea

الاعراض المرضيه
-بقع رمادية اللون على الاوراق سرعان ما تغطي بنمو الفطر البني المائل للرمادى
-بتقدم الاصابة تنتقل البقع وتصيب الثمار مما يؤدى الى ظهور عفن رمادى على سطح الثمرة ويتشقق مكان الاصابة وتفقد الثمار قيمتها التسويقيه 
لمقاومة مرض اعفان ثمار الطماطم استخدم بليز بمعدل 50 جرام / 100 لتر ماء
شيبكو 150 جم / 100 لتر ماء

4 -عفن التربة                      Soil  rot
الفطر المسبب
فطر ريزوكتونيا سولانى      Rhizoctonia solani

الاعراض
-تظهر الاعراض على الثمار عند نقطة تلامسها مع سطح التربة حيث تظهر بقع لونها بنى
-باشتداد الاصابه تتكون عدة حلقات من اللون البني الداكن والبني الفاتح

المكافحة
-تجنب احداث جروح بواسطة الانسان ومكافحة الحشرات التى تسبب هذة الجروح
-يمكن استخدام المركب التالى وهو من المركبات ثنائية الغرض

بيليز             بمعدل            50جم/100لترماء
(مركب  يمكنة مقاومة اعفان الثمار والبياض الدقيقي بكفاءة عاليه)


الامراض البكتيرية لمحصول الطماطم        Bacterial Diseases of tomatoes

1- التبقع البكتيري في الطماطم           Bacterial spot

المسبب المرضي
Xanthomonas vesicatoria  
البكتريا تهاجم الثمار الخضراء

الاعراض المرضيه
-تظهر بقع على كل من الثمار والاوراق وهذة البقع تكون غير منتظمة ؛ لونها اخضر غامق تشبه الجرب
-قد تحدث الاصابه ايضا على السيقان واعناق الاوراق على شكل تقرحات مستطيلة الشكل لونها ما بين الاخضر الغامق الى الاسود
-اصابة الازهار تؤدى الى سقوطها وبالتالى قلة المحصول
2- التقرح البكتيري      Bacterial canker

المسبب المرضي

بكتريا         Corynebacterium michiganese

الاعراض المرضيه
-تظهر الاعراض على النباتات الكبيرة على شكل موت حافة الاوراق ثم يمتد الى نصل الورقة حتى العروق الوسطي
-الاعراض غالبا ما تظهر على احد جوانب النبات ثم تعم الاصابة باقي النبات
-النباتات المصابة يحدث لها ذبول وموت في مرحلة مبكرة من عمر النباتات ولكنها لاتسقط
-النباتات المصابه يظهر على اوراقها والسيقان شرائط صفراء وتسبب ظهور تقرحات على الاجزاء المصابة فيخرج منها افرازات بكتيرية على السطح الخارجى للسيقان المصابة
-اصابة الثمار على شكل بقع غائره لونها ابيض ذات نقطة سوداء في المنتصف تعطى مظهر عين الطائر وهو اهم مايميز هذا المرض

الافات الحشريه على الطماطم

1- الحفار (كلب البحر)
الاسم العلمي           Gryllotalpa gryllotalpa

موعد الاصابة : يمتد موعد الاصابة من مارس الى نوفمبر
الحشرة تفضل الاراضي الخفيفه والارض التى سبق زراعتها بطاطس وبطاطا
الضرر:
-تهاجم الحشرة شتلات الطماطم في المشتل وتتغذى على الجذور وتسبب ذبول الشتلة
-في الارض المستديمه تظهر النباتات مائله وذابله وتشاهد الانفاق التى تحفرها الحشرة واضحه على سطح التربة
-الثمار الملامسه للتربه الحشرة تسبب حدوث انفاق داخلها مما يؤدى الى تعفنها

المكافحه:

1- عدم زراعة الطماطم بعد محاصيل درنية مثل البطاطس والبطاطا
2- استخدام مبيد                   نومولت بمعدل 50 سم /100لتر ماء

2- الدودة القارضة
الاسم العلمى        Agrotis isplon
الضرر :
- الحشرة تصيب النباتات في المشتل ..وكذلك في الارض المستديمه
- نتيجة تغذيه اليرقات على سيقان النباتات فتشاهد النباتات وقد انفصلت سيقانها عن جذورها مما يؤدى الى الذبول ثم الموت
المكافحه:
نومولت                   بمعدل 50سم /100لتر ماء
او       نيودرين                   بمعدل 300سم/فدان

3- الجعل
         الاسم العلمي              Pentodon Bispinosus
الضرر :
- تقوم اليرقات بالتغذية على الجذور مما يؤدى الى ذبول النباتات وموتها
- النباتات التى تاثرت بالاصابه تظل واقفه كما هى على الارض
- عند الحفر اسفل النباتات المصابه تشاهد اليرقات مقوسه لونها سمني متجمعه حول الجذور
المكافحة
- يجب كمر السماد البلدى جيدا قبل التسميد ب ه لمدة 2-3 اشهر
- اضافة سوبر فوسفات الكالسيوم؛ وسلفات الامونيوم تساعد على تحلل كامل للسماد وبالتالى القضاء على يرقات الحشرة

4- دودة ورق القطن
                       الاسم العلمى                   Spodoptera littoralis

الضرر:
- ثقوب واضحة على الاوراق نتيجة تغذية يرقات الحشرة
- تتغذى اليرقات على البراعم والازهار والعقد الصغير مما يسبب خسائر كبيرة في المحصول
- الثمار الكبيرة اذا اصيبت تتكون بداخلها انفاق وتفقد قيمتها التسويقيه
المكافحه:
شالنجر        45سم/100 لتر ماء
  او       نومولت        50سم/100 لتر ماء
او     نيودرين                   300جم/100 لتر ماء

سبيدو بمعدل 80جم للفدان
تاك بمعدل 1 لتر / فدان

5- دودة ثمار الطماطم (دودة اللوز الامريكيه)
الاسم العلمى
Hellothis armigera
موعد الاصابه : من اول ابريل حتى نهاية سبتمبر

الضرر:

- اليرقات تسبب تلف البراعم والازهار
- الحشره تسبب حدوث ثقوب دائرية عند منطقة اتصال العنق بالثمرة
- تعفن الثمار المصابه وتلفها
- الحشرة تفصل الثمار الخضراء الغير ناضجة 
المكافحه
نيودرين         300جم/فدان
او       نومولت          50سم /100 لتر ماء
او       شالنجر           50سم /100 لتر ماء
تاك بمعدل 1 لتر / فدان

6- الذبابه البيضاء
الاسم العلمي
Bemisia tabaci
من اخطر الافات على الطماطم حيث يمتد ضررها الى نقل امراض فيروسيه خطيرة تدمر زراعات الطماطم 

الضرر:

- تقوم الحشر عن طريق الفم الثاقب الماص بامتصاص عصارة النبات ناقله بذلك الامراض الفيروسيه مثل مرض تجعد اوراق الطماطم
- نتيجة تغذية الحشرة تظهر بقع صفراء على الاوراق وتترك الحشرة جزء من لعابها (الندوة العسليه) مما يساعد على نمو العديد من الفطريات المترممه عليها
- تقزم النباتات واختزال نصل الورقه اذا حدثت الاصابه بالمشتل ممايؤدى الى قلة عقد الشتلات المصابه
المكافحه
ابللود           100سم/100لتر ماء
او       موسبيلان        25جم/100لتر ماء

او       نومولت                   50سم/100لتر ماء
او       نيودرين                   300جم/100لتر ماء
او       اكتليك            375سم/100لتر ماء
تاك بمعدل 1 لتر / فدان

7- المن         Aphids

الضرر

- الاصابه تحدث على السطح السفلى للنبات مما يؤدى الى تجعد الاوراق على شكل فنجان
- تقوم الحشرة بامتصاص عصارة النبات مما يؤدى الى تقزمها
- تفرز الحشرة الندوة العسليه مما يسمح بنمو فطريات العفن الاسود
- تقوم الحشرة بنقل فيرس Y
المكافحه

افوكس           50جم/100لتر ماء    
او       نيودرين                   75جم/100لتر ماء
او       موسبيلان        25جم/100لتر ماء               


8- العنكبوت الاحمر              Red Mite
الاسم العلمي
Tetranychus urticae
الضرر
- تتغذى الحشرات على السطح السفلي للاوراق حيث تتميز بوجود بقع صفراء برونزيه مبعثرة
- بزيادة شدة الاصابه تجف الاوراق وتسقط مع وجود خيوط عنكبوتيه على السطح السفلي للاوراق
- الاصابه بالعنكبوت الاحمر تؤدى الى قتل البراعم

المكافحه :
          اورتس          50سم/100لتر ماء
او       شالنجر           45سم/100لترماء
ماجنيفيكو 40 سم / 100 لتر ماء





9- اكاروس صداء الموالح الدودى

الضرر

- من الافات التى يمكنها القضاء على الطماطم خلال فترة قصيرة
- تظهر على الاوراق لون اخضر باهت ويحدث التواء لقمة الورقة
- باشتداد الاصابه يظهر على السطح السفلي للورقه لون فضى لامع وتتجعد الاوراق وتاخذ اللون البرونزى ثم تتحول الى اللون البنى الداكن وتتساقط الاوراق

المكافحه
نومولت            50سم/100لتر ماء

                                        
    الامراض الفيروسيه على الطماطم

1- فيروس موازيك الخيار
Cucumber mosaic virus (CMV)
الاعراض المرضيه

- اختزال نصل الاوراق المصابه الى مايشبه رباط الحذاء
- قلة انتاج الثمار، والثمار الناتجه غالبا صغيرة الحجم

كيفية انتقال الفيروس
- هناك اكثر من 60 نوع من المن يمكنة نقل الفيروس (من الخوخ-من القطن) ونظرا لان المن غير محب لمحصول الطماطم فانه من الصعب نقل الفيروس من الطماطم المصابه الى الطماطم السليمه عن طريق المن ولكن المرض ينتقل عن طريق اصابة المن لنباتات مثل الشمام او البطيخ او الكوسه

2- فيروس تجعد القمه
Curly top virus (CTV)
- ينتقل الفيروس عن طريق نطاطات الاوراق
- من اهم عوائل هذا الفيروس هو محصول بنجر السكر

الاعراض
- اذا حدثت الاصابه بهذا الفيروس في مرحلة مبكرة من النمو فان النبات يموت
- النباتات الكبيرة اذا اصيبت ربما تعيش ولكن يتحول لونها الى اللون الاصفر ويصبح النبات في حالة تقزم والاوراق سميكه جلديه وتلتف الاوراق لاعلى
- اصابة النبات بالفيروس يؤدى الى تلون النباتات قبل تمام النضج
- تشوة الثمار الغير تامة النضج

3- فيروس Y          Potato virus Y
  
- هذا الفيروس يسبب خسائر كبيرة فى المحصول
- متخصص في اصابه العائله الباذنجانيه

الاعراض
- بقع باهتة وتشوه على المجموع الخضرى
- بزيادة شدة الاصابه تتحول البقع الى اللون البنى الداكن من مساحات ميته على نصل الورقه
- موت اطارف الاوراق ثم تتجعد الاوراق وتلتف لاسفل وياخذ النبات مظهر الذبول

طرق انتقال الفيروس
- ينتقل بالملامسه
- ينتقل بالمن مثل من الخوخ
- البطاطس من اهم مصادر اصابة الطماطم وافراد العائلة الباذنجانيه

4- فيروس موازيك الدخان
Tobacco Mosaic virus (TMV)

من اكثر الفيروسات انتشارا وهو اول فيروس امكن عزله وتعريفة
الاعراض:
- تظهر على الاوراق مساحات خضراء فاتحة اللون واخرى داكنه
- تقزم النباتات ويتحول لونها الى الاصفر والاوراق تصبح مجعده صغيره
- على الثمار تظهر الاعراض على شكل حلقات صفراء او حلقات بيضاء وتصبح الثمار شديدة الصلابه

انتقال الفيروس
- ينتقل ميكانيكيا بواسطة ملابس العمال والادوات الزراعيه
- ينتقل الفيروس عن طريق البذور
- ينتقل عن طريق الاجزاء النباتيه الملوثه حيث يمكن للفيروس الاحتفاظ بقدرته على العدوى لمدة سنتين

5- فيروس التجعد الاصفر لاوراق الطماطم
Tomato Yellow leaf curl
 هذا الفيروس واسع الانتشار في حوض البحر الابيض المتوسط
الاعراض
- تقزم النباتات وهى لازالت صغيرة ؛ وتصبح السيقان الطوليه والعرضيه متصلبه وتاخذ زوايا حادة على الساق
- اختزال حجم الاوراق وتجعدها
- الاوراق المصابه تاخذ شكل الفنجان
- فشل بعض الثمار في اتمام العقد... وقد تنضج الثمار قبل الميعاد
- تساقط الازهار وبالتالى قلة العقد

الانتقال :
- يوجد في لحاء النبات وينتقل عن طريق الذبابه البيضاء فقط
- لا ينتقل ميكانيكيا
المراجع:
- انتاج الخضر وتسويقها – وزارة الزراعه- الادره العامة للتدريب
- زراعة انتاج الطماطم – مركز البحوث الزراعيه – نشرة رقم 816/2003
 
الكيلو 28 - طريق مصر الاسكندرية الصحراوى- مبنى شورى -( 4 خطوط )35391515-02
جميع الحقوق محفوظة . مجموعة شورى 2005-2006